폴란드의 청정 자연 속에서 만들어진 프리미엄 제품 생산 전문 기업 바르트밀크사(社)의 백색 우유 브랜드 ‘뮤(Mu)’와 ‘매도우스타(Meadow Star)’가 한국 시장에 첫 선을 보인다. 뛰어난 품질과 풍부한 영양, 건강함으로 무장한 이 제품들은 국내 식품제조업체 및 레스토랑, 베이커리 카페 등 자영업자들과 일반 소비자들에게 새로운 가치를 제공하고자 한다.
또한 국내 고급우유시장의 활성화와 경쟁력 강화를 이끄는 한편 국내 유가공업계와의 보완관계 형성도 기대된다. 무더위로 젖소가 스트레스를 받아 우유생산량이 급감하는 국내의 계절적 어려움을 어느정도 해소하는 효과가 있을 것으로 예상된다.
- 뮤(Mu): 자연 그대로의 농축된 영양과 부드러운 질감이 특징이며, 고급스러운 풍미를 자랑하는 우유다. 크리미하고 깊은 풍미로 프리미엄 카페·베이커리에서도 만족할 수 있는 고급스러운 맛이다. 실제 중부 유럽 스타벅스 매장, 케이터링, 케이크 제조 전문 업체, 디저트 제조 기업 등에서 이용하고 있다.
- 매도우스타(Meadow Star): 목초를 먹고 자란 건강한 원유로 생산된 우유로, 깔끔하고 청량한 맛에 초점을 맞춘 제품이다. 5성급 이상 호텔이나 리조트 시설, 고급 레스토랑, 수도원 등지에서 이용하고 있다.
두 브랜드 모두 폴란드 청정 목초지에서 자란 젖소들로부터 착유한 청정 원유 100%를 사용하고 있다. 좋은 품질과 합리적인 가격이라는 두 마리 토끼를 잡으며, 경쟁력이 높은 폴란드 우유 제품군은 이미 유럽 소비자들로부터 오랫동안 좋은 반응을 얻고 있다. 최근 한국에서도 폴란드산 유제품이 주목받고 있는 중이다. 전체 멸균(UHT) 우유 시장의 약 90%가 폴란드 제품으로 구성될 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 폴란드 계약 농가들의 경쟁력은 1) 농가 규모가 크고 기계화·자동화 수준이 높아 단위당 생산비가 낮고 2) 인건비와 사료비가 독일, 프랑스, 네덜란드, 덴마크, 스위스 등 서유럽 대비 저렴해 동일 품질 대비 가격 경쟁력이 뛰어나며 3) 유럽연합(EU) 보조금 제도 덕분에 생산 기반이 안정적이라는 점이다.
출처 : https://www.hani.co.kr/arti/economy/biznews/1218777.html
폴란드의 청정 자연 속에서 만들어진 프리미엄 제품 생산 전문 기업 바르트밀크사(社)의 백색 우유 브랜드 ‘뮤(Mu)’와 ‘매도우스타(Meadow Star)’가 한국 시장에 첫 선을 보인다. 뛰어난 품질과 풍부한 영양, 건강함으로 무장한 이 제품들은 국내 식품제조업체 및 레스토랑, 베이커리 카페 등 자영업자들과 일반 소비자들에게 새로운 가치를 제공하고자 한다.
또한 국내 고급우유시장의 활성화와 경쟁력 강화를 이끄는 한편 국내 유가공업계와의 보완관계 형성도 기대된다. 무더위로 젖소가 스트레스를 받아 우유생산량이 급감하는 국내의 계절적 어려움을 어느정도 해소하는 효과가 있을 것으로 예상된다.
- 뮤(Mu): 자연 그대로의 농축된 영양과 부드러운 질감이 특징이며, 고급스러운 풍미를 자랑하는 우유다. 크리미하고 깊은 풍미로 프리미엄 카페·베이커리에서도 만족할 수 있는 고급스러운 맛이다. 실제 중부 유럽 스타벅스 매장, 케이터링, 케이크 제조 전문 업체, 디저트 제조 기업 등에서 이용하고 있다.
- 매도우스타(Meadow Star): 목초를 먹고 자란 건강한 원유로 생산된 우유로, 깔끔하고 청량한 맛에 초점을 맞춘 제품이다. 5성급 이상 호텔이나 리조트 시설, 고급 레스토랑, 수도원 등지에서 이용하고 있다.
두 브랜드 모두 폴란드 청정 목초지에서 자란 젖소들로부터 착유한 청정 원유 100%를 사용하고 있다. 좋은 품질과 합리적인 가격이라는 두 마리 토끼를 잡으며, 경쟁력이 높은 폴란드 우유 제품군은 이미 유럽 소비자들로부터 오랫동안 좋은 반응을 얻고 있다. 최근 한국에서도 폴란드산 유제품이 주목받고 있는 중이다. 전체 멸균(UHT) 우유 시장의 약 90%가 폴란드 제품으로 구성될 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 폴란드 계약 농가들의 경쟁력은 1) 농가 규모가 크고 기계화·자동화 수준이 높아 단위당 생산비가 낮고 2) 인건비와 사료비가 독일, 프랑스, 네덜란드, 덴마크, 스위스 등 서유럽 대비 저렴해 동일 품질 대비 가격 경쟁력이 뛰어나며 3) 유럽연합(EU) 보조금 제도 덕분에 생산 기반이 안정적이라는 점이다.
출처 : https://www.hani.co.kr/arti/economy/biznews/1218777.html