작년 수입 멸균유 90%는 폴란드산 유럽의 고급 호텔과 레스토랑 등에서 사용하는 폴란드 우유가 국내 시장 공략에 나선다. 폴란드의 바르트 밀크사(社)는 오는 15일 국내에서 자사 브랜드 ‘뮤(Mu)’와 ‘매도우 스타(Meadow Star)’를 시판한다고 10일 밝혔다. 소비 위축, 고물가가 지속되고 있는 상황에서 가성비를 앞세운 해외 우유 브랜드가 국내 시장을 공략하고 있다는 분석이 나온다.
바르트 밀크는 국내 식품제조업체 및 레스토랑, 베이커리 카페 등과 소비자에게 백색 우유 브랜드 뮤와 매도우 스타를 선보인다는 계획이다. 뮤의 경우 중뷰 유럽 스타벅스 매장, 케이크 제조 전문 업체 등에서 널리 쓰이고 있다고 한다. 매도우 스타는 주로 고급 호텔과 리조트 등에서 이용한다. 뮤의 경우 올해 폴란드 유제품 품평회에서 우유 부문 1위를 차지하기도 했다. 바르트 밀크를 국내에 도입하는 ㈜바르트 황상수 대표는 “두 브랜드 모두 폴란드 청정 목초지에서 자란 젖소들로부터 착유한 원유 100%를 사용하고 있다”고 설명했다.
국내에 시판되는 뮤와 매도우 스타는 모두 멸균 우유라는 공통점이 있다. 멸균 우유는 일반 우유와 비교해 가격이 저렴하고 보관 기간이 길다는 특징이 있다. 소비 위축과 고물가가 지속되면서 멸균 우유 시장은 커지고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 작년 멸균유 수입량은 약 4만9000t으로 전년 대비 30% 이상 증가했다. 국내에 수입된 멸균우유의 90%는 폴란드산이다. 폴란드 유제품 생산 및 가공에 종사하는 협동조합과 기업들이 속한 폴란드우유협회는 지난 6월 국내 대표 식품 전시회인 ‘2025 서울국제식품산업대전’에 참가하기도 했다.
작년 수입 멸균유 90%는 폴란드산
유럽의 고급 호텔과 레스토랑 등에서 사용하는 폴란드 우유가 국내 시장 공략에 나선다. 폴란드의 바르트 밀크사(社)는 오는 15일 국내에서 자사 브랜드 ‘뮤(Mu)’와 ‘매도우 스타(Meadow Star)’를 시판한다고 10일 밝혔다. 소비 위축, 고물가가 지속되고 있는 상황에서 가성비를 앞세운 해외 우유 브랜드가 국내 시장을 공략하고 있다는 분석이 나온다.
바르트 밀크는 국내 식품제조업체 및 레스토랑, 베이커리 카페 등과 소비자에게 백색 우유 브랜드 뮤와 매도우 스타를 선보인다는 계획이다. 뮤의 경우 중뷰 유럽 스타벅스 매장, 케이크 제조 전문 업체 등에서 널리 쓰이고 있다고 한다. 매도우 스타는 주로 고급 호텔과 리조트 등에서 이용한다. 뮤의 경우 올해 폴란드 유제품 품평회에서 우유 부문 1위를 차지하기도 했다. 바르트 밀크를 국내에 도입하는 ㈜바르트 황상수 대표는 “두 브랜드 모두 폴란드 청정 목초지에서 자란 젖소들로부터 착유한 원유 100%를 사용하고 있다”고 설명했다.
국내에 시판되는 뮤와 매도우 스타는 모두 멸균 우유라는 공통점이 있다. 멸균 우유는 일반 우유와 비교해 가격이 저렴하고 보관 기간이 길다는 특징이 있다. 소비 위축과 고물가가 지속되면서 멸균 우유 시장은 커지고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 작년 멸균유 수입량은 약 4만9000t으로 전년 대비 30% 이상 증가했다. 국내에 수입된 멸균우유의 90%는 폴란드산이다. 폴란드 유제품 생산 및 가공에 종사하는 협동조합과 기업들이 속한 폴란드우유협회는 지난 6월 국내 대표 식품 전시회인 ‘2025 서울국제식품산업대전’에 참가하기도 했다.
석남준 기자 namjun@chosun.com
출처 : https://n.news.naver.com/article/023/0003928343?sid=101